DIN 10969-2001 感官分析.伴随质量评定的描述性分析

作者:标准资料网 时间:2024-05-08 08:52:08  浏览:9093   来源:标准资料网

【英文标准名称】:Sensoryanalysis-Descriptiveanalysiswithfollowingqualityevaluation
【原文标准名称】:感官分析.伴随质量评定的描述性分析
【标准号】:DIN10969-2001
【标准状态】:现行
【国别】:德国
【发布日期】:2001-05
【实施或试行日期】:
【发布单位】:德国标准化学会(DIN)
【起草单位】:
【标准类型】:()
【标准水平】:()
【中文主题词】:选择;检验人员;味觉;品尝检验;品尝饮料;感官分析(食品);食品检验;描述;质量评定;评定;检验师;感官分析;组织;定义;检验;试验
【英文主题词】:Definition;Definitions;Descriptions;Evaluations;Foodtesting;Inspection;Inspectors;Qualityassessment;Selection;Sensoryanalysis;Sensoryanalysis(food);Taste;Tastetests;Tasters;Testing;Testingperso
【摘要】:Thedocumentspecifiedamethodforthesensoryevaluationoffoodproducts.Itissuitablefortheevaluationoftestingcriteriawhichhavebeenstatedbeforeaccordingtothekindandintensityofthesensoryimpressions.
【中国标准分类号】:X04
【国际标准分类号】:67_240
【页数】:11P;A4
【正文语种】:德语